60代　こんな暮らし〜今を生きる

60代シニア　今年の雑煮　昭和の食事

今年の雑煮です。 汁の具は、人参と大根の千切りに薄く切った蓮根、百合根、カマボコです。 例年は、これに茹でたほうれん草を添えます。 私は西日本出身で、この雑煮は、実家風のお雑煮です。 実家ではこれに藻貝を甘辛く煮たのを入れます。餅は丸餅を煮たものです。 東日本出身の夫の実家の雑煮は鶏肉に白菜や葱な... 続きをみる